AGTM Deutschland - Großküchenbausachverständige                                                                                             

 

Dipl.-Ing. Lutz Treptow(FH) und Michael Treptow

 

Sachverständigenbüro für Großküchen, Gebäude, Hotellerie

und kritische Gebäude Infrastrukturen

 

Schutz von Mensch und Maschine

 

Unser Sachverständigenbüro, gerichtlich zugelassen, unterstützt Sie Probleme beim Bau oder Betrieb Ihrer gewerblichen Großküche in den Griff zu bekommen. 

Mängel verhindern die Fertigstellung, stören den betrieblichen Ablauf und führen zu Betriebsunterbrechungen.

 

KRITISgebäude (kritische Infrastruktur Gebäude)

wurde durch die politischen Entwicklungen (Unruhen von Außen und Innen) notwendig.

 

DESAG Deutsche Sachverständigen Gesellschaft, 

des Bundesverbandes für das Sachverständigen- und Gutachterwesen

 

 

 

Wir beraten (auch telefonisch) und erstellen kurzfristig Gutachten.

Profitieren Sie von unserem Know-how und unserer über 30jähriger Erfahrung auf diesen Fachgebieten. 

Besuchen Sie bitte auch unsere Webseite: www.kritis-gastro.de

Die Geräte-Sockel

Wer weis, wer diese Sockel mal erfunden hat. Sie sind teuer, völlig unnütz,  behindern die Küchenreinigung und nach den HACCP-Richtlinien nicht erlaubt.   

Wenn Sie hierzu Fragen haben, können Sie sich gerne über unser Kontaktformular an uns wenden!

Die (dauer) elastische Verfugung

Alles was über die Ausdehnung der Bodenrinnen gesagt wird, ist falsch. Wir haben in diversen Feldversuchen bewiesen, dass die Ausdehnungen der Bodenrinnen viel geringer sind als es immer behauptet wird.

Wenn Sie hierzu Fragen haben, können Sie sich gerne über unser Kontaktformular an uns wenden!

Das wollen wir vermeiden

Bei rechtzeitigen Küchenbegehungen durch unsere Sachverständigen können diese Schäden vielleicht vermieden werden.

 

Wenn Sie hierzu Fragen haben, können Sie sich gerne über unser Kontaktformular an uns wenden!

So fängt es an.

 

Hier fehlt ein kleines Stück der elastischen Verfugung. Das Reinigungswasser dringt ungehemmt in den Estrich ein und bringt somit die Küche zum Schwimmen.

Handeln Sie jetzt und bestellen  eine Begehung bevor es zu spät ist.

Jetzt wird gebohrt.

 

Durch das Entnehmen von Bohrkernen  wird der tatsächliche Zustand des Bodenaufbaues und die Schäden zweifelsfrei festgestellt.

Das Ergebnis.

 

Der Bodenaufbau ist hier klar abzulesen wie bei einem Baum die Jahresringe.

Die Sanierung ist zwingend notwendig.

 

Mitglied folgender Vereine:

DGE-Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Bonn./ Ref. Gemeinschaftsverpflegung

DVF-Bundesverband der Deutschen Feuerwehr e.V.

BSKI-Bundesverband Schutz der kritischen Infrastrukturen e.V.

BVKL-Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V.

Johanniter-Unfall-Hilfe e.V. Bremen

Rost auf Edelstahl gibt es leider, kein Fake.

Durch den Einsatz falscher Reinigungsmittel oder bei Umbauarbeiten kann das passieren.

Haben Sie diese Probleme, wir können Ihnen helfen.

Die hier abgebildete Bodenrinne, reine Geldverschwendung mit Stoplergefahr.

 

Moderne Bodenrinnen liegen nicht mehr im Gehbereich.

Edelstahl-Sockel, absolut ungeeignet.

Da freuen sich die Kakalacken, Bakterien und Viren und die Lebensmittel-kontrolleure. Die sperren dann Ihren Laden zu.

Nach den HACCP-Richtlinien sind uneinsehbare Bereiche verboten.

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Dipl.-Ing. Lutz Treptow(FH)